Mjölke Chamaenerion angustifolium

Mjölke, som många känner som rallarros eller mjölkört, blommar på hyggen och i gläntor mitt i sommaren. För biodlare är den en klassiker med högsta betyg för både nektar och pollen. Här är vad källorna säger.

Är mjölke bra för bin?

Ja, mycket. I SBR:s dragväxtlista får mjölke 3 för nektar och 3 för pollen på skalan 0 till 3, alltså mycket bra för båda. Den danska Biplantekalenderen ger tre stjärnor för nektar och tre för pollen. SBR:s webbsida om vanliga biväxter, som bygger på Åke Hanssons bok Bin och biodling, ger 3 av 4 för nektar och 2 av 4 för pollen. Källorna är eniga om att nektarn är riklig, och vi anger nektar 3 och pollen 3.

SBR beskriver pollenet som blått, vilket gör det lätt att känna igen i pollenkorgarna på bin som kommer hem till kupan. Den danska Biplantekalenderen anger pollenets proteinhalt till 16 procent.

När blommar mjölke?

SBR anger blomningstiden juli–augusti, och den danska listan likaså. I Naturens kalender har mjölke söder om 60° N i mitten börjat blomma kring 28 juni, ungefär vecka 26, oftast mellan 16 juni och 9 juli. Norrut kommer starten bara lite senare, omkring 2,1 dagar per breddgrad norrut enligt samma data. I praktiken är det alltså en högsommarväxt i större delen av landet.

Så gynnar du mjölke

SBR skriver att mjölke växer på kalhyggen, i gläntor och där det har brunnit. Det är en inhemsk art som klassas som livskraftig i rödlistan enligt Dyntaxa. Står din bigård nära skogsmark där det nyligen avverkats kan mjölke bli ett viktigt drag de närmaste åren.

På den egna tomten kan du låta en ruta med mjölke vara kvar i ett hörn som inte klipps. Den passar bra ihop med andra sommarväxter som hallon, ljung, älggräs och lind, som tillsammans ger bina mat från försommar till sensommar. Ju större bestånd, desto lättare har bina att hitta dit.

Honung från mjölke

SBR skriver att mjölke kan ge ansenliga skördar av mycket ljus honung. Nektarn har enligt SBR en hög andel fruktsocker, och därför förblir honungen flytande eller kristalliserar mycket långsamt. Räkna med att nektaren blandas med andra sommardrag i skattlådan.

Gift och husdjur

Giftinformationscentralen skriver att växten är ofarlig. Enligt ASPCA är den inte heller giftig för hund, katt eller häst. Mjölke är alltså en okomplicerad växt att låta stå kvar även där barn och djur rör sig.